Jak vybrat sadu nádobí?

Alespoň základní sada nádobí ke kuchyni neodmyslitelně patří. Jednou za čas tedy budete pravděpodobně postaveni do situace, kdy bude nákup takové sady nevyhnutelný - stěhování, obměna, poškození...

A vzhledem k tomu, že průměrná cena sady nádobí se pohybuje kolem čtyř tisíc korun, vyplatí se investovat pár minut do přečtení článku, který vás dovede k tomu správnému výběru.

 


 

jak%20vybrat%20sadu%20na%CC%81dobi%CC%81%20u%CC%81vodni%CC%81%20foto1

 


 

Pokud není argument s finanční náročností dostačující, uvědomme si, že nekvalitní sada nádobí dokáže snadno poškodit naše zdraví.

Často se také setkáváme s případy, kdy se po několika týdnech či měsících začnou vyskytovat potíže s odlepováním dna, poškozením nepřilnavého povrchu, praskající poklicí a jinými částmi nádobí.

 


 

poskozene nadobi clanek jak vybrat sadu nadobi

 


 

Jak tedy takovou sadu nádobí vybrat?

 

Nejprve si rozhodněme ... 

 

Při nakupování většího množství nádobí si nejprve rozhodněme, zda budeme vybírat sadu nádobí kompletní, tedy již sestavenou, nebo si jí sestavíme sami a nakoupíme si jednotlivě hrnce, rendlíky, pánve a další části výbavy, které budeme potřebovat.

Pokud máte pocit, že se řadíte do skupiny běžných uživatelů kuchyňského nádobí, bude pro vás kompletní sada nádobí výhodnou volbou.

Pokud ke svému vaření využíváte netradiční kuchyňské vybavení, budete muset výběr kompletní sady zvážit. I v tomto případě je často výhodnější pořízení kompletní sady nádobí, přičemž si netradiční doplňky dokoupíte zvlášť.

 

Proč si vybrat kompletní sadu nádobí?

 

Cena

  • Hlavní rozdíl mezi nákupem samostatných kusů nádobí a celé sady je cena, pokud si u sady nádobí vydělíte cenu počtem kusů, uvidíte, že je tento komplet značně levnější

Stejné vlastnosti

  • Ať už ze sady použijeme hrnec, pánev či rendlík, vždy se při vaření budou chovat stejně, snížíme tak riziko připálení či nedopečení.

Design

  • Sada nádobí je vždy designována tak, aby k sobě jednotlivé kusy pasovaly.

Údržba

  • V sadě nádobí se pečuje o každý kus nádobí stejným způsobem.

Uskladnění

  • Ve většině případů do sebe nádobí zapadá, což oceníte především při uskladnění.

Množství

  • Za skvělou cenu často seženete i 10+ dílné sady nádobí.

 

Nevýhody kompletní sady nádobí:

 

Nenahraditelnost

  • Pokud se vám hrnec, rendlík nebo pánev ze sady rozbije, bude náročnější najít takový, který se hodí k ostatním.

Předem dané rozměry

  • Výjimečně se stane, že zákazníkovi nevyhovuje rozměr jednoho z hrnců, přičemž jsou ostatní v pořádku. Zde bude potřeba najít sadu novou, koupit nádobí zvlášť či opět přikoupit. S touto situací se však potkáme opravdu výjimečně.

 


 

Pokud jsme rozhodnuti pro kompletní sadu nádobí (doporučujeme), pokračujme ve čtení navazujících odstavců.

Pokud chceme jednotlivé kusy nádobí pořizovat jednotlivě, přečtěte si články zde.  

 


 

jak vybrat sadu nádobí článek12

 


 

Při výběru sady nádobí si položíme následující otázky:

  1. Jaký materiál nádobí zvolíme?
  2. Bude se nádobí kamarádit s naším typem varné desky?
  3. Pro kolik lidí budeme s nádobím vařit?
  4. Bude u námi vybraného nádobí snadná údržba a dlouhá životnost?
  5. Kolik peněz chceme do sady nádobí investovat?

 


 

1. Materiál

 

Na úvod budeme vybírat to nejdůležitější materiál. Materiálů, které se používají při výrobě nádobí, je mnoho. Kompletní sady se však ze všech nevyrábí.

 

Standardně se setkáte s následujícím výběrem:

  • Sady nádobí z nerezové oceli
  • Sady nádobí z litého hliníku (mramorový, titanový či keramický povrch)
  • Sady nádobí z mědi
  • Sady nádobí ze smaltu

 


 

Nerezové sady nádobí ( detailnější článek zde )

 

Nádobí a produkty z nerezu se odvděčí nízkými požadavky na údržbudobrou životnostíslušným vzhledem a mnoho dalšími vlastnostmi. Na trhu máme širokou škálu produktů z nerezu, některé jsou kvalitnější, některé méně.

nerezová ocel jak vybrat sadu nádobí12

 

Obecně má však nerezové nádobí následující vlastnosti: 

 

Výhody: 

  • Obstojná tvrdost – vysoká odolnost proti poškození
  • Odolnost proti korozi
  • Snadná údržba a hygiena
  • Přijatelná cena – snadné průmyslové zpracování
  • Téměř neomezená životnost
  • Snese myčku
  • Neztratí vlastnosti při pádu či poškrábání
  • Bez specifických rukojetí snese vysokou teplotu v troubě
  • Je vhodný pro indukci
  • Lehce nahraditelný v sadě nádobí ( pokud z nějakého důvodu potřebujete dokoupit či nahradit nerezový hrnec, naleznete na trhu vzhledově téměř totožný)
  • Nereaguje s většinou chemikálií v kuchyni
  • Odolává vodě, vlhkosti, jedlým kyselinám či anorganickým kyselinám

Nevýhody: 

  • Tendence více připalovat (ideální stav – sada nerezového nádobí s pánví z jiného materiálu)
  • Časem můžou vzniknout mastné skvrny
  • Pánve – jen pro velmi zkušené kuchaře
  • Horší vodivost – vyžadují vysokou teplotu > větší spotřeba energie (indukcí se však problém řeší)

 

Kompletní nabídka nerezových sad nádobí je zde

 


 

Doporučujeme! 

 

Nádobí z litého hliníku ( detailnější článek zde )

 

Nádobí z litého hliníku se pyšní bezkonkurenční nepřilnavostímasivností, jednoduchou údržbou a líbivým designem

Ať se bavíme o mramorovém, keramickém, titanovém, ... povrchu, je třeba zmínit, že se jedná vždy o nádobí se stejným podkladovým materiálem - litý hliník, který se liší pouze použitou technologií při povrchové úpravě.

14-ti dílná sada nádobí DISEGNO - CLICK SYSTEM | bordó

Výhody:

  • Masivní stavba, nízká hmotnost
  • Nepřilnavost
  • Design
  • Dlouhá životnost
  • Většinou lze mramorové nádobí používat na indukci
  • Relativně vysoká odolnost
  • Hygiena
  • Skvělá práce s teplem
  • Citlivost k potravinám

Nevýhody:

  • Jedinečný design (může být i nevýhodou) – poškodíte-li nádobí, nemusíte již najít stejný kus

 

Kompletní nabídka sad nádobí z litého hliníku je zde.

 


 

Měděné sady nádobí ( detailnější článek zde )

 

V oboru gastronomie je měď chápána jako královský materiál. S tím je však spojena i cena. Není nic neobvyklého najít měděnou sadu nádobí za vyšší desítky tisíc kč. Přes všechny skvělé vlastnosti tohoto materiálu, si jej většina zákazníků pořídí z důvodu zmiňovaného luxusu a nenahraditelnému vzhledu.

 

jak%20vybrat%20sadu%20n%C3%A1dob%C3%AD%20medena%20sada%20foto12

 

Výhody: 

  • Perfektní a nenahraditelný design (důvod ke koupi pro 9 z 10ti lidí)
  • Nejlepší vodič tepla
  • Nejluxusnější gastronomický kov
  • Velice ekonomický proces vaření
  • Hygienické
  • Dlouhá životnost
  • Rovnoměrné propečení – dobrá práce s teplem
  • Dokonalá chuť jídel s dlouhou přípravou
  • I při drobném poškrábání zůstane funkce stejná

 Nevýhody: 

  • Cena (drahý materiál i výroba – samotná měď je totiž náchylná k chemickým reakcím)
  • Pouze speciální přípravky
  • Náročnější údržba

 

Vnitřní povrchy měděného nádobí: 

  • Nejčastěji nepřilnavý či nerezový povrch, v luxusnějších – cín
  • V případě kombinace nepřilnavého povrchu s mědí získáte mimořádně efektivního pomocníka při vaření – úsporné, zdravé
  • V případě kombinace nerezu s mědí získáte nádobí s lepší životností, které lze rozpálit na vyšší teplotu bez rizika poškození, smažení se však bez tuku neobejde

 


 

Smaltované nádobí ( detailnější článek zde

 

V dnešní době se smaltované nádobí opět dostává do kurzu a stává se z něj trend domácností. Mnoho uživatelů smaltovaného nádobí si jej oblíbili z důvodu jejich zdravého životního stylu, do kterého určitě tyto produkty zapadají.

Často totiž narazíme na ručně vyráběné či zdobené smaltované sady nádobí, které jsou vyráběny v Česku, nebo okolních státech. Což v lidech vyvolává pocit důvěry ke kvalitnějším materiálům a zpracování.

smaltovan%C3%A9%20n%C3%A1dob%C3%AD%20jak%20vybrat%20sadu%20n%C3%A1dob%C3%AD12

 

Výhody: 

  • Dobrá práce s teplem
  • Životnost
  • Naprosto jedinečný design
  • Relativně dobrá nepřilnavost
  • Uchová chuť, živiny a aroma potravin
  • Nenáročná péče
  • Často vyráběné v Česku

Nevýhody:

  • Při pádu či nešetrném zacházení může smalt popraskat
  • Rozbije-li se kus ze sady nádobí, pravděpodobně neseženete úplně stejný
  • Pokud začne smalt praskat, je potřeba nádobí vyhodit, mohlo by být zdraví škodlivé

 


 

DOPORUČUJEME

Sady nádobí z litého hliníku (titanové, keramické, mramorové nádobí) 

 

  • skvělá práce s teplem
  • masivní materiál
  • dokonalý design 
  • ...

 


 

2. Typ sporáku

 

V dnešní době se naprostá většina nádobí z tradičních materiálů vyrábí na veškeré typy vařičů. Tedy plyn, elektriku, indukci i sklokeramiku.

 

Občas se vyskytne problém při výběru sady nádobí na indukci, zde je tip, díky kterému se již nezmýlíte:

Indukční sporáky jsou vybaveny spirálovým drátem, který vytváří magnetické pole. Proto je naprostou nutností, aby indukční nádobí mělo sendvičové, feromagnetické dno. To znamená, že musí obsahovat železo (ocel).

Poznáte jej buď díky uvedení od výrobce, či při přiložení magnetu, který se musí na nádobí přichytit.

Symbol pro indukční nádobí rozeznáte snadno a rychle. Naprostá většina výrobců značí indukční nádobí grafickým symbolem cívky (několik vlnek nad sebou), nebo také nápisem induction.

 


 

3. Velikost – počet kusů nádobí v sadě

 

Na trhu se objevují sady nádobí o dvou, ale i šestnácti kusech.

Dbejte zvýšené opatrnosti, za kus je označován jak hrnec, tak poklička, ale i jiné kuchyňské vybavení.

Může se tedy stát, že 12-ti dílná sada nádobí se může skládat ze 3 hrnců s pokličkou (6ks), dalších 3 kusů vařečky, naběračky či jiné pomůcky (dohromady 9 ks), pánvičky a rendlíku s další pokličkou (12ks) – a to se následně nemusí zcela vyplatit.

Řiďte se tedy heslem, že méně je někdy více.

 

Ukázka 21-dílné sady nádobí: 

21di%CC%81lna%CC%81%20sada%20jak%20vybrat%20sadu%20na%CC%81dobi%CC%811

 


 

DOPORUČUJEME

 

Pro běžnou rodinu o 3-6ti členech pak doporučíme nejklasičtější 10 až 14-ti dílné sady nádobí – 3 hrnce s poklicí, rendlík s poklicí, 2 pánve a doplňky typu silikonový úchyt apod. 

 


 

3. Velikost – objem a průměr jednotlivých kusů nádobí

 

Průměr a objem jednotlivých kusů nádobí v kompletní sadě většinou nedokážeme ovlivnit, nicméně se nestává, že by někomu předpřipravené velikosti nevyhovovaly.

Výrobce ví nejlépe, které velikosti zákazníci nakupují nejčastěji a jak při kombinování nádobí v sadě nešlápnout vedle.

 


  

4. Údržba a životnost

 

Jak o nádobí pečovat a jak dlouho nám vydrží, se odvíjí primárně od materiálu, pokud se však k nádobí nebudeme chovat vhodně, nezachrání nás materiál žádný. Naopak, pokud budeme dodržovat doporučené rady, jak konkrétní nádobí udržovat, vydrží nám několik let.

 

Každý materiál je jiný, obecně lze však doporučit následující:

 

1) Nádobí nesmíme poškrábat. Nepoužívejme proto drátěnky ani kovového náčiní.

2) Pokud není potřeba, nepoužíváme mycích prostředků. Mnohdy stačí nádobí otřít mokrou houbičkou či kuchyňskou utěrkou.

3) Potřebujeme-li mycí prostředek použít, sáhneme po speciální variantě na mytí nádobí, která není natolik agresivní, jako prostředky běžné.

4) Přesto, že je nádobí vhodné do myčky, je vždy vhodnější mýt nádobí v ruce.

5) Při uskladnění se snažme, aby se o sebe jednotlivé kusy nádobí netřely. Zvýšené opatrnosti dbáme u vnitřní strany nádobí, tedy povrchu.

 

Více rad pro delší údržbu nádobí naleznete zde.

 


 

Jak je tomu u konkrétních materiálů nádobí?

 

Péče o nerezové sady nádobí  

  • Nerez je v tomto ohledu nenahraditelný. Díky vysoké odolnosti s ním můžete nakládat zcela dle svého uvážení, nevadí mu myčka, žádné mycí prostředky ani drátěnka.
  • A pokud by k náhodnému poškození přece jen došlo, nebude mít na chod a vlastnosti nádobí žádný vliv.

Péče o sady nádobí z litého hliníku

  • U litého hliníku je potřeba si dát pozor na agresivnější mycí prostředky. Pokud se vyvarujeme tomuto pravidlu, je následná péče snad ještě snadnější.
  • Tento materiál s nepřilnavými povrchy stačí vytřít kapesníkem či mokrou houbičkou.
  • Jednou za čas pak neublíží ani myčka.
  • Více informací k údržbě nádobí z litého hliníku naleznete zde.

Péče o měděné sady nádobí

  • I vzhledem k vysoké pořizovací ceně měděného nádobí se vyplatí ruční péče. Je tak potřeba odolat pokušení a péči o měď se věnovat.
  • Dbejme na správný výběr prostředků, které se pro měď povětšinou vyrábí speciální. 

Péče o nádobí ze smaltu

  • Smaltované nádobí není na údržbu nijak zvlášť náročné. Vystačíte si s klasickými saponáty a myčkou, přesto opět doporučujeme méně agresivnější a ruční mytí.
  • Více informací k údržbě nádobí ze smaltu naleznete zde.

 


 

Cena

 

Při výběru se nevyplatí řídit dle pouze na základě cenové nabídky. Pochybné nerezové sady se na trhu prodávají již od 500 kč. Často se však jedná o produkty, s kterými hrozí poškození našeho zdraví.

Vhodnou sadu nádobí dokážeme sehnat již za 3-5 tisíc kč. Doporučujeme tak vybírat v tomto cenovém rozpětí. Nemusíte se obávat, za tuto cenu nalezneme nádobí nerezové, hliníkové, smaltované i další.

Prémiovější sady začínají na 6ti tisících. Nejdražší kusy pak seženete i za desítky tisíc kč. Jedná se především o sady nádobí z mědi.

 


 

Naší nejoblíbenější mramorovou sadu nádobí DESIGNO pořídíte již za 3699,- kč - zde.

14-ti dílná sada nádobí DISEGNO | měděná1

 


 

Provoz

 

Pokud se zamýšlíme nad náklady spojené s naším nádobím, je potřeba započítat nejen cenu pořizovací, ale také cenu provozu. Ta se u jednotlivých materiálů liší opravdu výrazně.

Pokud chcete nádobí, jehož provoz je ekonomicky výhodný, vyplatí se sáhnout po materiálech, které se pyšní kvalitním rozvodem tepla.

Obecně špatně si vede nádobí nerezové, dobře naopak litý hliník či měď.

Nezapomeňte, že zásadní vliv na cenu provozu má také typ sporáku či velikost jednotlivých plotýnek. V ideálním případě sáhneme po sporáku indukčním (více informací zde ), přičemž dáváme pozor, aby průměr dna nebyl menší než průměr plotýnky.  

 


 

Tak a teď už při výběru neudělám chybu!

VYBRAT SVOU SADU

kolaz-01-compressor

 


 

Pokud si se svým výběrem nejste stále jistí, rádi Vám poradíme!
 
 
Tel.: 607 310 064